La Strada del Vino dell'Alto Adige

Un viaggio lungo la famosa Strada del Vino è sempre un'esperienza piacevole e interessante. Nei dintorni di Bolzano maturano le uve del robusto e vellutato Santa Maddalena e del caratteristico Lagrein. Nell'Oltradige e nella Val d'Adige è d'obbligo invece degustare gli eccellenti bianchi e riscoprire magari la famosa Schiava del Lago di Caldaro mentre nella Bassa Atesina, nelle sue terre d'origine, a Termeno, il Gewürztraminer delicatamente aromatico.

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Premiata: La Migliore Strada del Vino d'Italia

Tre vitigni autoctoni, circa 70 km che si snodano attraverso 15 comuni altoatesini: in occasione della manifestazione "Roma Wine Festival 2009" la Strada del Vino dell'Alto Adige è stata premiata come migliore strada del vino d'Italia. Al concorso hanno partecipato 140 strade del vino di tutta l'Italia. Il fattore determinante per l'ottimo piazzamento è stato il "singolare connubio tra vino, paese, turismo e cultura".

Colori e sapori del vino

I bianchi
Sul 40% delle aree vitigne dell'Alto Adige si coltivano diverse varietà di uva bianca. La tendenza è comunque in crescita. Primi fra tutti, il Weißburgunder (Pinot bianco) e lo Chardonnay, con oltre il 50% della produzione.In nessun'altra regione italiana vi sono vini tipici dal gusto fresco-fruttato ma di carattere come i bianchi di queste terre: Gewürztraminer, Pinot grigio, Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Sauvignon, Veltliner o Kerner.

» I rossi, dolci e lo spumante

Museo provinciale del vino

Il Museo provinciale del vino a Caldaro racconta al visitatore le origini e lo sviluppo della tradizione vinicola locale, dalla pergola al torchio, l'officina del bottaio, recipienti modesti in legno e rame, brocche in vetro e peltro e testimonianze di culto e fede intorno al vino.

» Orari di apertura  

wein.kaltern

Viticoltori, addetti al turismo, agricoltori e rappresentanti della vita pubblica diedero vita nel 1999 al "Gruppo di lavoro Weindorf Kaltern" da cui nacque in seguito il marchio "wein.kaltern". Oggi esistono inoltre un wein.weg (sentiero del vino), wein.wegweiser, wein.magazine e da poco anche la casa del vino PUNKT.

» wein.kaltern   

Grappa dell'Alto Adige

In Alto Adige vi sono oggi cinque rinomate distillerie, tra cui Psenner e Roner di Termeno e Walcher di Appiano. A garantire l'eccezionale qualità delle grappe dell'Alto Adige sono le uve utilizzate per la loro produzione che provengono esclusivamente dalle terre della provincia, con una resa di 9-12 litri di grappa ogni 100 kg di vinacce fresche.

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